維霖診所曹院長推薦：成份被研究證實具調節、晉升免疫功能的作用－porterbipr的部落格

曹為霖

曹為霖：有益菌的減少會降低消化吸收功能BEMER技術的核心是一個多維的信號體系可以有效刺激和調節受限或受損的微循環。條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙一旦發現菌群失調BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病益生菌幫助保持我們的消化系統健康曹為霖大夫：維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物資）來破壞病毒

正常情況下，腸道菌群能夠很好地幫助我們消化食物、吸收營養、正常排泄、順暢排毒。同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。每天吃綜合維他命是機體循環中最大最重要的組成部分。茶、咖啡和巧克力（尤其是黑巧克力）中含有多酚。纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。優化體內這個最關鍵的系統條件致病菌、致病菌及真菌減少維霖診所院長發現：同時清掃細胞組織產生的代謝產物，增添免疫力。

比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質建議大家定期對我們的腸道菌群進行檢測。益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素此外，嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。既可在培養有益菌的同時，也培養條件致病菌、致病菌及真菌。BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病維霖診所保舉：是機體輪回中最大最重要的組成部分。

維霖診所

今年較希奇的除臺北、臺中外，並首度納入臺南、高雄雙城，劃分各有27及20個店家取得必定。而今年臺北、臺中各有新增6個店家新入選必比登推介。

臺南別的有兩個店家以粥品入選：「阿星鹹粥」銷售臺熏風格的虱目魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位；「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的臺南風格鹹粥，總吸引列隊人潮。

此外，「小公園擔仔麵」創建跨越70年，滋味樸質，擄獲人心。

「川畝園」的刀削麵、牛肉捲餅與豆砂鍋餅等，都是熱點菜色；「小小樹食」（大安路）融會美式烹調手法與亞洲風味，顯現美味蔬食；經營跨越70年的臺灣菜老店「元味摒擋」熱炒類的菜色，廣受迎接；雞肉摒擋著名的「雞家莊」（長春路），則由入選餐廳提升為必比登推介。

而「博仁堂」原是百年中藥行，現提供特點藥膳湯盅；「府城食府」（安平）從裝璜到餐點都融入在地風情，最能感觸感染臺南特點。

臺南有5個店家以臺灣菜入選必比登推介名單，此中3家專精於宴席與辦桌摒擋：一甲子老店「阿美飯館」專注提供經典宴席摒擋以及百大哥菜；「東香台菜海味料理」由擔負總舖師30年的大廚掌舵，以許多在地食材烹饪經典辦桌臺菜及立異美食；「筑馨居」位於老宅內以無菜單套餐，出現臺灣辦桌文化。

2022《米其林指南》於今（23）日將搶先頒發「必比登美食推介餐廳」，本年必比登最新推介名單出爐計有141間店家入選，本年(2022)最新推介名單中（包括餐廳和夜市小吃店家），臺北有57個店家、臺中有37個店家、臺南有27個店家、高雄則有20個店家取得必比登推介。

臺中6家新入選必比登推介

臺北共6個店家新入選

首度納入評選的臺南共有27個店家獲得必比登推介必定，是北中南四都中擁有最多新入選必比登推介的城市。

此中19家以小吃入選：不但很多是聳峙數十載的老店，各式知名在地小吃包孕虱目魚摒擋、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單中的亮點。

臺中6家新入選必比登推介有3家以臺灣菜入選：「竹之鄉」的菜色與店名呼應，竹筒飯更是招牌料理；聳峙數十年的「鳳記鵝肉」老店的美味鵝肉摒擋，吸引饕客特地驅車前來；「好師長教師」的自創菜色，揉和江浙摒擋烹饪手法與臺菜風味，鹹香下飯。

一樣初次納入評選的高雄有20家必比登推介店家。

此中，9 個店家專注臺灣菜：「牛老大涮牛肉」（自強二路）以本土溫體牛肉連系日式涮涮鍋；同樣逐日由臺南新穎輸送牛肉到店、可品味得手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有「湖東牛肉館」；「柏弘肉燥」的肉燥飯則是不克不及錯過的美味。

1955年就創建的老店「舊市羊肉」（岡山）供給現宰羊肉摒擋；「雞伯」以臺南的放山母雞製作各式雞肉摒擋；「橋邊鵝肉」推薦品味各式鵝肉料理，及以自煉鵝油連系油蔥製成的佳餚。

「老新台菜」（九如二路）以細膩方式顯現傳統的辦桌宴席菜；「仙香飲食店」以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味不凡；「雲來坊」開業20年，新穎食材烹饪出各式家常菜，用餐氛圍輕鬆安閑。

」

《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 默示這份名單至少包括了20個料理種類與氣概，充分閃現在地飲食文化的多元與雄厚。從傳承好幾代的知名小吃到自豪顯現在地食材與豐碩海產的美饌，必比登推介的店家們都讓米其林評審員留下了深刻的印象。」「我們的評審員第一次將索求規模擴大到歷史古城臺南和港都高雄，對雙城的餐飲印象深入。

平價版的美食指南「必比登推介」（Bib Gourmand）以消費者能以台幣1000元內的價位，吃到物有所值的三道菜（不含飲料）的店家來推介。在臺南、高雄插手名單之後，2022年的指南更顯現出了在地餐飲的獨特與活力。

臺南具有最多新入選必比登推介店家

而眾所矚目包括星級餐廳的《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南 2022》完整名單，米其林也預告將於8月30日上午11點公布。

另外，鄰近臺中東協廣場的「越南你好」善于北越美食；「小初店」供給經典臺灣小吃，賣相樸質，味道佈滿驚喜。

經營跨越一甲子的客家菜餐廳「牛稼莊」，則是在搬遷至新的店面後再次入選。

新入選名單中，很多是臺灣菜與在地特色小吃，顯現在地飲食文化的豐沛能量；但同時也有越南菜、泰國菜、川菜等店家新入選；更有粥品、餃子、麵食、點心等摒擋種類，各式摒擋與美味，出色紛呈。

高雄其他尚有6個店家以小吃入選。

除此以外，在鹽埕挺立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」、以炒河粉與泰咖啡為保舉菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、和以現點現包的招牌蒸餃知名的「楊寶寶蒸餃」（楠梓）等，也都入選第一屆高雄必比登推介名單。包孕「北港蔡三代筒仔米糕」（鹽埕）、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」（橋頭）、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」。

高雄 20 家必比登推介，臺灣菜最多

臺北共有6個店家新入選必比登推介。

此中經營一甲子的雲南菜老店「人和園」、近些年兩次搬家的「阿國切仔麵」都是遷至新址後，再次入選。

【旅遊經編纂部報道】